冷鏈物流，讓菜農(nóng)不再頻繁“受傷”
受市場(chǎng)供求變化，幾乎每年都會(huì)發(fā)生“菜賤傷農(nóng)”現(xiàn)象，但美東公司的蔬菜卻不愁銷(xiāo)售。美東究竟有何秘訣？
記者了解到，美東公司和山東農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)展合作，投入1億多元建設(shè)蔬菜生產(chǎn)及采后冷鏈物流保鮮項(xiàng)目，建立了低溫庫(kù)、恒溫庫(kù)和冷藏庫(kù)，總建筑面積1萬(wàn)多平方米。 “蔬菜從基地采摘后先放到恒溫庫(kù)，庫(kù)內(nèi)溫度保持在0℃，分揀加工車(chē)間溫度則控制在13℃至18℃，這樣就能夠最大程度地保持蔬菜的新鮮。 ”美東蔬菜加工車(chē)間負(fù)責(zé)人劉曉明說(shuō)。
另外，美東公司還將市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分，針對(duì)不同市場(chǎng)和消費(fèi)人群，提供高中低檔不同類(lèi)別的蔬菜。目前，該公司已與山東省農(nóng)科院合作建立特菜基地，像烏塌菜、紫背天葵、冰菜等諸多品種直接配送濟(jì)南的星級(jí)酒店、大型超市。
保證菜品質(zhì)量，打造百姓信得過(guò)的品牌
“搞蔬菜種植，必須保證蔬菜的品質(zhì)，有損公司品牌和形象的事，即使有再大的利潤(rùn)，我們也不會(huì)接。 ”董戰(zhàn)東說(shuō)，之前濟(jì)南有一所大學(xué)曾找到他，希望美東公司能夠?yàn)樵撔Ｊ程锰峁┦卟?，?dāng)了解到學(xué)校有15000多名師生，蔬菜消費(fèi)量很大，基地的蔬菜供應(yīng)能力暫時(shí)不能滿足的情況后，他果斷拒絕了。董戰(zhàn)東解釋說(shuō)，雖然公司可以通過(guò)收購(gòu)市面上的蔬菜來(lái)滿足供應(yīng)，但會(huì)毀掉美東蔬菜的品牌。公司提出“美東蔬菜，值得信賴(lài)”的口號(hào)，就是要從地頭到餐桌對(duì)蔬菜品質(zhì)進(jìn)行全過(guò)程控制，真正做到蔬菜生產(chǎn)的綠色健康，打造老百姓信得過(guò)的品牌。
“我們制訂了嚴(yán)格的施肥、用藥標(biāo)準(zhǔn)，推廣施用生物農(nóng)藥，采用沾蟲(chóng)板、防蟲(chóng)網(wǎng)等物理辦法防治病蟲(chóng)害，還噴施由牛奶和白糖混合的葉面肥改善蔬菜的口感，蔬果采摘期前20天禁止用藥，確保讓老百姓吃上放心菜。 ”美東公司技術(shù)總監(jiān)王蘭中介紹。