??? 本報訊（通訊員宋風平）為加快構(gòu)建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全控制體系，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管效能，食藥局在建立健全全市食品安全抽樣檢驗體系的同時，加強各鄉(xiāng)鎮(zhèn)快速檢測體系建設(shè)，為各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥所配備了快速檢測設(shè)備。
??? 快檢設(shè)備包括食用油極性組分檢測儀、農(nóng)藥殘留速測儀、食品中心溫度計、電導(dǎo)率儀等儀器以及常規(guī)食品、保健食品的快速檢測試劑盒、檢測棒等，所能檢測的項目達40余項，包括食品中非食用物質(zhì)（如：吊白塊、硼砂等）、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留（水果蔬菜等）、獸藥殘留（瘦肉精的檢測）、保健食品中違法添加西藥成分的檢測?？鞕z設(shè)備的配備能更好地保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管人員的日常監(jiān)督檢查，對疑似問題食品進行初步檢測篩選，一旦在快檢中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，可以及時對相關(guān)食品采取臨時控制措施，并按照法定程序送到有國家資質(zhì)的實驗室進一步加以認定，對依法確定的不合格食品則可以有針對性地開展市場清查和處理。
??? 高科技檢測為食品安全保駕護航，快檢為食品安全構(gòu)筑起的是初級屏障。鄉(xiāng)鎮(zhèn)快檢設(shè)備的不斷完善，大大提高了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管部門對食品安全隱患問題的篩查能力，進一步保障了消費者的安全和健康。