李玲

提到扒雞，我就想起了爺爺。爺爺住在江南。上世紀(jì)九十年代初，我和丈夫去看他，帶什么禮物上門，丈夫煞費(fèi)苦心。我說：“就選德州特產(chǎn)——德州扒雞和樂陵金絲小棗吧?！?/p>

吃飯時，爺爺喊奶奶拿出一只扒雞。呷著小酒，爺爺美滋滋地吃了半只?！斑@才是家鄉(xiāng)的味兒，綿綿的，香香的，真美!”爺爺滿足地說。吃完飯收拾桌子了，爺爺又拿起了筷子，夾起一塊軟嫩的肉往嘴里送，奶奶笑嗔他：“饞老頭，你的肚子不好，明天再吃?！?/p>

爺爺吃美了，對我丈夫也產(chǎn)生了親近感，于是對我丈夫娓娓地講起他是如何到江南的，為什么又把我父親送回了德州老家。爺爺是解放后的南下干部，“梁園雖好，怎忘家園”，爺爺在江南時常想念家鄉(xiāng)的親人、家鄉(xiāng)的物產(chǎn)，尤其是家鄉(xiāng)的扒雞。于是父親從部隊轉(zhuǎn)業(yè)時，爺爺讓他回到了德州。從此，每年爺爺都能吃上德州扒雞了。

奶奶說爺爺太饞，每次接到父親的郵包，爺爺就迫不及待地拆包裹，倒杯小酒吃起來。有一次，由于擠壓過度，一只扒雞的包裝漏氣了。南方的天氣又熱，吃的時候發(fā)現(xiàn)扒雞味道不對，奶奶說：“壞了，壞了。扔了吧?！笨蔂敔敳蛔屓印＿@只扒雞有半只進(jìn)了爺爺肚子里，情況確實(shí)不妙，下午爺爺跑了好幾趟廁所。奶奶埋怨?fàn)敔敍]出息，爺爺卻說：“正好給我疏通疏通腸胃?！?/p>

如今生活越來越好，各種美食琳瑯滿目，九十多歲的爺爺仍心心念念家鄉(xiāng)的扒雞。父親沒有辜負(fù)爺爺?shù)钠谕?，每個星期都會給爺爺快遞一只當(dāng)天出鍋的德州扒雞。吃著鮮美的扒雞，爺爺?shù)靡獾貙δ棠陶f：“讓大兒子回德州工作，是我最英明的決定。”

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