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今日辟謠(2024年3月22日)

2024年3月22日

謠 言 湖南省長沙市天心區(qū)發(fā)生重大刑案,警方發(fā)布懸賞通告?

真相:近日,有網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)布視頻,內(nèi)容為帶有警徽的《懸賞通告》。通告稱近期長沙天心區(qū)發(fā)生重大刑事案件,擬向公眾有償征集線索,并附所謂嫌疑人圖片及民警聯(lián)系方式,落款為“長沙市派出所天心分局”。經(jīng)查,該視頻內(nèi)容純屬謠言,所謂《懸賞通告》系網(wǎng)民許某為吸粉引流、博取關(guān)注,通過AI技術(shù)偽造而成。鑒于許某偽造懸賞通告發(fā)布虛假信息,造成惡劣影響,其行為嚴重擾亂社會秩序,損害公安形象,公安機關(guān)已依法對其處以行政拘留3日的處罰。(來源:“湖南省互聯(lián)網(wǎng)舉報中心”微信公眾號、“湖南網(wǎng)警”微信公眾號)

誤 區(qū) 戶外踏青被蜱蟲叮咬,徒手捏碎蜱蟲就行?

真相:這種方法不可取。醫(yī)生建議,外出游玩時,一定要做好防護,預(yù)防蜱蟲叮咬,盡量避免在草地、樹林、田間地頭等環(huán)境中長時間坐臥。如果被蜱蟲叮咬,切不可生拉硬拽或者用其他東西刺激它,以免將蜱蟲的頭部口器殘留在皮膚內(nèi)??梢杂镁凭磸?fù)噴殺,等蟲體松動時,稍微用點力氣把它帶出來,注意不要把蟲體捏破,可以戴上手套之類的防護物品。(來源:@央視網(wǎng))

提 示 預(yù)制菜不得添加防腐劑!六部門發(fā)文明確

詳情:近日,市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管 促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》,首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍,對預(yù)制菜原輔料、預(yù)加工工藝等進行界定。

什么是預(yù)制菜?

預(yù)制菜也稱預(yù)制菜肴,是以一種或多種食用農(nóng)產(chǎn)品及其制品為原料,使用或不使用調(diào)味料等輔料,不添加防腐劑,經(jīng)工業(yè)化預(yù)加工(如攪拌、腌制、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成,配以或不配以調(diào)味料包,符合產(chǎn)品標簽標明的貯存、運輸及銷售條件,加熱或熟制后方可食用的預(yù)包裝菜肴。

哪些食品不屬于預(yù)制菜?

從菜肴屬性看——

僅經(jīng)清洗、去皮、分切等簡單加工未經(jīng)烹制的凈菜類食品,屬于食用農(nóng)產(chǎn)品,不屬于預(yù)制菜。

速凍面米食品、方便食品、盒飯、蓋澆飯、饅頭、糕點、肉夾饃、面包、漢堡、三明治、比薩等主食類產(chǎn)品不屬于預(yù)制菜。

此外,中央廚房制作的菜肴,不納入預(yù)制菜范圍。

預(yù)制菜定義中強調(diào)“加熱”或“熟制”后方可食用——

加熱是指將食品加熱到可食用狀態(tài)的過程,即針對已經(jīng)預(yù)加工熟制的產(chǎn)品在食用前的簡單復(fù)熱。

熟制是指經(jīng)炒、炸、烤、煮、蒸等將食品熟制的過程,即在預(yù)加工階段并未完全熟制,需要徹底熟制后方可食用。

不經(jīng)加熱或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等涼拌菜不屬于預(yù)制菜。(來源:“央視新聞”微信公眾號)

詳情

預(yù)制菜不得添加防腐劑!六部門發(fā)文明確

監(jiān)制:屈紹輝 編輯:吳炎 設(shè)計:肖麗麗 尹路

來源:中國互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合辟謠平臺

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