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烤麥穗

夜來(lái)南風(fēng)起,小麥覆隴黃。每年農(nóng)歷五月,麥子們灌漿抽穗,開(kāi)始向著成熟奔跑。兒時(shí)那烤麥穗吃的情景,歷歷在目,猶如昨天。

在收割麥子之前,麥穗上的麥粒尚青沒(méi)變硬的時(shí)候,我們幾個(gè)玩伴撮在一起,趁大人忙農(nóng)活顧不上我們,悄悄地從地里掐上幾把麥穗,然后找個(gè)避風(fēng)的小土溝里生上火,將麥穗放在火上烤一烤。火不能太大也不能太小,太大就被燒糊了,太小則烤不熟。直到燎去麥芒,麥殼烤黃。然后趁著還燙手的工夫,一人用嘴“噗噗”地吹風(fēng),一人用手用力地搓,那烤得噴香的麥粒就直往下掉。殼被吹到了一邊,烤得發(fā)黃的麥仁,一個(gè)個(gè)掉在備好的舊報(bào)紙上。

我們的小臉是黑一塊白一塊,一雙雙小手被燙得微微發(fā)紅??纱蠹业淖⒁饬s都轉(zhuǎn)移在舊報(bào)紙上。當(dāng)每人滿意地拿到屬于自己的一份時(shí),就迫不及待地一撮一撮地捏著往小嘴里放,可謂狼吞虎咽,風(fēng)卷殘?jiān)啤?具^(guò)的麥仁,散發(fā)出一股濃郁的清香,糯滑、甘甜夾雜著熏燎的煙味兒,有一種獨(dú)特的煙火氣息。至今回想起來(lái),還會(huì)讓人滿口生香。

吃罷烤麥,我們望著彼此熏得微黑的小臉,相互指著,笑得彎下了腰。那一刻,有一種難以言說(shuō)的幸福感,正在我們的內(nèi)心蔓延。

事過(guò)境遷,歲月崢嶸。每每憶起,便越發(fā)感覺(jué)那些逝去的美好,怕是只能在回憶里珍藏和回味了。

□樊德林

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