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端午心韻

??? 我很小的時(shí)候就期待過(guò)端午節(jié)。
??? 一到端午節(jié),賣粽子葉和香包的人多了起來(lái)。那段時(shí)間,家中長(zhǎng)輩只要去趕集的,回家除了滿籃子的菜,還會(huì)捎回來(lái)一大疊粽子葉和各種有著漂亮形狀的香包。見(jiàn)到家中小輩,每人脖子上掛一個(gè),好看,也香。
??? 講究點(diǎn)的長(zhǎng)輩,會(huì)親手為孩子的衣服繡上蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等“五毒”花樣,這就是“五毒衣”。因?yàn)橛蟹N說(shuō)法,農(nóng)歷五月天氣濕熱人容易生病,各種蛇蟲也非常活躍,一不留神就可能被咬傷,給孩子穿上“五毒衣”,可以辟邪去穢,讓孩子健康平安成長(zhǎng)。
??? 包粽子是過(guò)節(jié)的必備環(huán)節(jié),也是一家人最熱鬧的時(shí)候。大娘嬸嬸們坐著小板凳圍成一圈,圈里擺放的是一大盆洗好的棗子、紅豆和江米。每人身邊都有一疊粽子葉。一群孩子被趕在外圍,眼巴巴地瞅著,琢磨著誰(shuí)包的粽子大,放的棗子足。
??? 這種期待到現(xiàn)在還記憶猶新。
??? 不知道為什么,老家大土灶做出來(lái)的飯食很是美味……尤其是煮粽子的時(shí)候,好像大灶也知道自己沒(méi)多少機(jī)會(huì)煮這么香甜的東西,要好好表現(xiàn)一把,一個(gè)勁兒地悶著悶著,悶到太陽(yáng)落山,悶到繁星滿天……可堂兄弟姐妹們都不走,從堂屋里守成一堆,一個(gè)個(gè)不由自主“點(diǎn)起了頭”。直到一位大娘或嬸嬸洗著手去灶臺(tái)。一開(kāi)鍋蓋,滿院香甜,歡喜雀躍。
??? 熟透的粽子讓人垂涎三尺,拉開(kāi)粽子葉,內(nèi)里四角很精神的向外翹著,長(zhǎng)長(zhǎng)的米粒被煮得有些透明,又有點(diǎn)泛黃發(fā)翠,像上好的翡翠,豆沙或棗子隱隱約約,帶著一點(diǎn)甜蜜的矜持。咬一口,餡兒甜甜的。有了米的中和,這種甜也不膩了。
??? 能吃到香甜粽子的好事也就只能端午前后才有了,平時(shí)不過(guò)節(jié)的時(shí)候最受寵的小孫子央著奶奶做點(diǎn),大人被纏得煩了,孩子屁股上還會(huì)挨上一巴掌:“小饞貓,不吃飯了,還指著那點(diǎn)柴火過(guò)日子喲。 ”
??? 慢慢地,用大灶的時(shí)候少了,家家用起了蜂窩煤,后來(lái)又改成煤氣爐,現(xiàn)在通了天然氣,家家戶戶用上了干凈又省力的燃?xì)庠?。端午?jié)吃粽子也不算奢侈了,想吃就包……但平時(shí)做的總吃不出端午節(jié)的香甜來(lái)。
??? 我依舊期待端午節(jié)。在外打拼的家人會(huì)陸續(xù)回來(lái)。小時(shí)候一起上房爬樹(shù)、追狗攆雞的堂兄弟姐妹們都有了孩子,如今穩(wěn)重起來(lái),成了包粽子的主力。而當(dāng)年的主力——長(zhǎng)輩們則在旁邊看著,摟著自己的孫輩笑談起過(guò)去小饞貓們纏著要粽子吃的情形,讓已經(jīng)老大不小的我們,都小小不好意思了一次。
??? 我們,像他們當(dāng)初一樣,端午節(jié),給孩子買香包準(zhǔn)備“五毒衣”。但比起會(huì)織毛衣、繡花等樣樣精通的長(zhǎng)輩來(lái)說(shuō),年輕一輩能拿針補(bǔ)個(gè)窟窿就算技術(shù)不錯(cuò)了。但我依舊會(huì)想起小時(shí)候的那些端午節(jié),會(huì)給家中孩子尤其是新生兒,買上一件小小的五毒肚兜,送給他或者她,帶上我的祝福:“辟邪去穢,健康平安。 ”
??? □青榕

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