□記者劉超報(bào)道

德州新聞網(wǎng)訊　連日來(lái)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)各所復(fù)學(xué)復(fù)課的學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查，切實(shí)守好校園疫情防控陣地，保障校園師生復(fù)課開學(xué)后的飲食安全。

在睿聰實(shí)驗(yàn)中學(xué)，執(zhí)法人員詳細(xì)了解學(xué)校復(fù)學(xué)后“餐桌安全”各項(xiàng)工作，對(duì)校園食堂供餐及配餐各環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)管，認(rèn)真排查各環(huán)節(jié)食品安全隱患，并對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見。

檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格要求學(xué)校落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”追溯管理工作，進(jìn)一步保障校園師生舌尖上的安全。按照“固定用餐點(diǎn)、隔開用餐距離、減少就餐流量”的就餐原則，指導(dǎo)學(xué)校實(shí)行食堂錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。同時(shí)，要求各學(xué)校食堂全面盤點(diǎn)庫(kù)存食材，及時(shí)清理因疫情暫停營(yíng)業(yè)導(dǎo)致過(guò)期失效、腐敗變質(zhì)的食材原料；安排專人定期做好消殺、通風(fēng)等工作，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔、空氣流通，筑牢衛(wèi)生安全防線；抓好食堂工作人員健康監(jiān)測(cè)，每日落實(shí)體溫檢測(cè)、“三碼”聯(lián)查等防控措施，切實(shí)消除疫情防控隱患。