??? 記者：您為什么認(rèn)為要大力發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)？

??? 崔貴海：首先，德州是個農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)地位在德州舉足輕重。其次，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)一手牽涉農(nóng)戶，一手牽涉市場，它既關(guān)系到農(nóng)民的創(chuàng)收，又關(guān)系到食品安全，所以食品加工企業(yè)應(yīng)該是社會責(zé)任更重一些。而且國家近幾年在食品安全方面非常重視，要求搞好加工企業(yè)，并組建食品產(chǎn)業(yè)園。應(yīng)該說，食品加工產(chǎn)業(yè)是個有前途產(chǎn)業(yè)。

??? 記者：您認(rèn)為加大食品加工產(chǎn)業(yè)有怎樣的意義呢？

??? 崔貴海：依托資源優(yōu)勢，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)，是推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的常理。德州扒雞是德州的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，所以應(yīng)該把德州的食品加工業(yè)作為非常有潛力的行業(yè)來培育。食品加工業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，需要各級政府進(jìn)一步培育。把企業(yè)做大做強(qiáng)，就能夠推向全國，這既能提高一個城市的知名度，又能帶動城市發(fā)展水平，有很積極的作用。 （記者 曹清）