“民以食為天，食品安全關(guān)系著老百姓的身體健康，雖然國家已經(jīng)制定了《消費者權(quán)益保護法》、《中華人民共和國食品安全法》來保護消費者的合法權(quán)益和食品安全，但是部分不良商家卻對法律熟視無睹，依然不斷生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營對消費者健康有害的假冒、劣質(zhì)的食品，對此找出食品安全監(jiān)督管理中所存在的問題，加強監(jiān)督管理的實效性，將有利于百姓的健康，有利于社會的發(fā)展?！?月8日， 市政協(xié)委員、德州瑞達工程項目管理有限公司董事長蘇永濱說。

蘇永濱認為，受到“價格便宜”消費觀念的影響，很多消費者在購買食品時不會特別考慮食品安全問題，而是注重價格上的“便宜”，這就讓不法商販有機可乘，讓一些使用過量食用色素、防腐劑等添加劑的食品，流入市場。監(jiān)管手段有限，對生產(chǎn)、銷售、販賣不合格不衛(wèi)生的食品企業(yè)的監(jiān)管力度過小。當(dāng)前，基層的食品安全管理部門，受到技術(shù)、設(shè)備、人員等方面的限制，在查處存在質(zhì)量問題的產(chǎn)品時，往往難以提供精準有效的檢測結(jié)果，導(dǎo)致監(jiān)管事件最終不了了之。同時，即便是查出有違法行為，監(jiān)管方法也僅限于罰款、吊銷營業(yè)執(zhí)照等，涉事企業(yè)和機構(gòu)繳納罰款后就能再次進行生產(chǎn)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量是否能合格，仍存在疑問。經(jīng)營者法律意識淡薄，沒有商業(yè)道德只圖經(jīng)濟利益。賺快錢，快賺錢，用廉價材料生產(chǎn)食品，被發(fā)現(xiàn)就挪地方故技重施。

蘇永濱建議，積極進行宣傳，幫助消費者提升食品安全消費意識，幫助消費者掌握鑒別劣質(zhì)食品的方法，讓消費者成為食品安全監(jiān)督戰(zhàn)線上的先鋒兵。同時多渠道多媒介幫助消費者了解自己的權(quán)益受到侵害時應(yīng)該如何求助，求助哪個部門，讓不法商販受到應(yīng)有的制裁。提升食品安全監(jiān)管部門的綜合實力，建立健全食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，提高整體防范食品安全風(fēng)險的能力，突出重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)管打擊處罰力度，圍繞城鄉(xiāng)結(jié)合部、集貿(mào)市場、校園周邊、餐飲行業(yè)等關(guān)鍵地帶，依法從嚴待久食品生產(chǎn)、經(jīng)營的黑窩點和無證攤販，依法追究食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、銷售企業(yè)的違法行為。提升執(zhí)法履職能力，不僅要事后管理，更要事前監(jiān)督。定期進行食品安全檢查檢測工作，及時了解市場動態(tài)，為消費者把好食品安全關(guān)。

記者|李智群 董天力 通訊員|崔巍