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姥姥家的棗園

□管艷艷

姥姥家在縣城的一個(gè)小鄉(xiāng)村,三間坐北朝南的瓦房,一個(gè)小院,兩間東廂房,緊臨一個(gè)月亮角門(mén),院子南墻專(zhuān)門(mén)設(shè)有一個(gè)小門(mén),從這直通姥姥家的棗園。

每到秋天,母親都會(huì)帶我們?nèi)ダ牙鸭?。一進(jìn)門(mén),姥姥就會(huì)捧出新鮮的大紅棗給我們吃。紅彤彤,亮晶晶,吃在嘴里,又甜又脆,我們甩開(kāi)腮幫子可勁兒吃,姥姥見(jiàn)狀,便大聲叮囑我們慢點(diǎn)吃,棗雖然好吃,但一次不能吃多,吃多了上火肚脹。我們可不顧這些,一邊點(diǎn)頭,一邊吃。吃完,把嘴一抹,跑去棗園玩。

姥姥家的棗園雖然不大,但滿園棗樹(shù),種類(lèi)繁多,有長(zhǎng)而扁的大婆棗,有小巧玲瓏的金絲小棗,還有滴溜圓的青綠秋棗??每枚贾Ψ比~茂,郁郁蔥蔥,一眼望不到邊兒。一到秋天,姥姥家的棗樹(shù)格外引人注目,一棵勝似一棵,樹(shù)干粗壯。枝丫旁逸斜出,每根枝丫上密密麻麻都是棗,一片翠綠,一派生機(jī),滿園秋色。

每到這個(gè)時(shí)節(jié),棵棵棗樹(shù)果實(shí)累累,有紅的,有綠的,有半紅半綠的,紅綠掩映,顆顆圓滾滾、胖嘟嘟、紅彤彤,飽滿肥碩,壓彎了樹(shù)枝,讓人垂涎欲滴,這時(shí)于我們最大的樂(lè)趣就是爬上枝頭摘棗吃。越是高處,吸收陽(yáng)光雨露越充足,果實(shí)越飽滿,吃起來(lái)越香甜。所以,我們會(huì)像猴子一樣不顧一切往上攀爬,可勁兒往上夠。新鮮的大棗用手輕輕一揪就下來(lái),往衣服上輕輕一蹭,直接放進(jìn)嘴了,一嚼脆生生,甜絲絲。吃飽了,玩夠了,靠在樹(shù)杈上歇足了,再摘滿滿兩大衣兜兒,才舍得“出溜”下來(lái)。

我們玩得很盡興,可愁壞了姥姥,本就不利索的腿腳,還緊緊跟著我們,一邊在樹(shù)下看著我們,一邊囑咐我們千萬(wàn)小心,看著點(diǎn)蟲(chóng)子。姥姥口中的“蟲(chóng)子”很可怕,一不小心被扒一下如同蜂蜇一樣又疼又癢,兒時(shí)的我們沒(méi)少挨蜇,每次被蜇了,疼得直流眼淚,姥姥心疼得不行,一邊嘟囔我們,一邊趕緊給我們抹藥膏。

農(nóng)諺云:七月十五棗紅圈,八月十五棗落桿。等到了中秋時(shí)節(jié),熟透的紅棗隨秋風(fēng)嘩啦啦掉落下來(lái),地上厚厚的一層大棗,放眼望去一片紅色,這時(shí)姥姥會(huì)帶我們拾棗去。我們有拿簸箕的,有拿笤帚的,有拿布口袋的,把棗掃成一堆一堆的,一簸箕一簸箕裝在口袋里,用麻繩扎得緊緊的,等姥爺來(lái)了,扛回家。大棗得曬干才能賣(mài),每次我們都跟著姥爺?shù)椒宽斏先チ罆?,調(diào)皮的我們經(jīng)常把攤好的大棗弄到地上,姥爺每次都“義正辭嚴(yán)”地呵斥我們,但他臉上哪有一絲生氣的模樣,看著我們是滿眼的寵溺,估計(jì)姥爺心里肯定在想:“曬個(gè)三四天,徹底風(fēng)干后拿到集上準(zhǔn)能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),到時(shí)就能給孩子們換回糖豆、糖葫蘆……”

大紅棗還有一種特別的味道——烤焦泡水喝,這也是姥爺?shù)淖類(lèi)?ài)。把曬干紅棗在爐子上烤一烤,最好是帶一點(diǎn)焦黑,然后將三四顆烤好的紅棗浸泡到水中,兩三分鐘左右,會(huì)發(fā)現(xiàn)水變成金黃色,趁著熱乎勁兒,趕緊喝兩口,入口香,然后紅棗的甜味慢慢在口腔散開(kāi),別有一番風(fēng)味。

如今姥姥和姥爺年事已高,老兩口也都搬遷上樓,棗園雖然成了過(guò)去式,但每年到這個(gè)時(shí)候我們一家老小都會(huì)買(mǎi)上一些大棗吃,當(dāng)然也少不了姥爺?shù)臈棽琛?/p>

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