??? 生于六十年代的我，對(duì)于過(guò)中秋節(jié)，和對(duì)于過(guò)年一樣，最是充滿了憧憬。記得每到中秋前夕，父母就開始忙著購(gòu)買月餅。因?yàn)槟菚r(shí)是物質(zhì)極度匱乏的年代，在每月有限的票證中，父母要把用于走親訪友的點(diǎn)心票省下來(lái)，為我們兄妹換成盼望已久的月餅。
??? 那時(shí)的月餅品種也很有限，我記得自己最愛吃的是青、紅絲餡的月餅。我喜歡把月餅掰開，把里面的青、紅絲一根根先吃完，然后再吃其余的糖餡和月餅皮。再就是豆沙餡和棗泥餡的月餅，雖不是我的最愛，但能吃上也是莫大的幸福啦！
??? 當(dāng)時(shí)家中兄妹四人，父母都是把一個(gè)月餅切成四瓣，我們四人每人一瓣，這樣也能把有限的品種讓我們都品嘗到。而父母往往都以大人不愛吃甜為由，幾乎吃不上一口月餅。那時(shí)自己小不懂事，認(rèn)為吃甜是小孩子的專利，大人似乎就是與甜無(wú)緣。哥哥姐姐比我懂事多了，他們不僅把自己分得的月餅讓父母品嘗，還經(jīng)常再讓我咬一口他們的月餅。寫到這里，我不禁眼眶濕潤(rùn)，衷心地感謝父母、哥哥、姐姐對(duì)我的疼愛！
??? 如今的月餅無(wú)論花色品種還是數(shù)量，都足以讓人目不暇接，而我卻怎么也吃不出兒時(shí)月餅的香甜感覺。這是因?yàn)樽钐蹛畚业母改敢央x我遠(yuǎn)去，我也撈不著再去賴皮地咬一口哥哥姐姐的月餅。
??? 今年我開始嘗試自己制作月餅，首先試驗(yàn)的就是南瓜蛋黃肉餡的月餅，初步反響還是不錯(cuò)的。朋友的女兒正在坐月子，聽說(shuō)我送自己制作的月餅去了，從床上爬起來(lái)一口氣吃了倆，也太給我面子啦！下一步我將不斷挖掘新的月餅制作技藝，做出更多的美味月餅來(lái)祭奠父母，也報(bào)答哥哥姐姐的“一口”之恩。
□ 劉文