??? 盛夏時(shí)節(jié)是食品安全事故高發(fā)季節(jié)。針對(duì)這一現(xiàn)狀，潘店食藥所積極開展食品安全隱患排查行動(dòng)。本次排查以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、小餐飲、小作坊、小攤販為重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查亮證經(jīng)營情況、承諾經(jīng)營情況、索取并留存進(jìn)貨票據(jù)情況、廚房清潔衛(wèi)生情況、添加劑使用情況、檢查食堂食品是否留樣等。通過為期一周的檢查，發(fā)現(xiàn)有問題經(jīng)營業(yè)戶30家，下達(dá)責(zé)令改正17份，立案查處8家。通訊員 楊孟新 張真 攝