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探尋德州中秋習(xí)俗

  祭月賞月,品嘗月餅,家人團(tuán)圓……中秋習(xí)俗綿延了數(shù)千年,它已經(jīng)內(nèi)化到國人的血脈中,并成為傳統(tǒng)文化不可或缺的重要部分。近年來,雖然人們感嘆節(jié)日味淡了,過節(jié)的心情沒了,但心底對節(jié)日的向往和渴望從未消淡,中秋節(jié)作為一種巨大的文化存在,始終在召喚著人們的心靈……

  □記者 孫向林 整理
中秋將至,各路商家早已經(jīng)厲兵秣馬,打起了中秋經(jīng)濟(jì)牌。然而,中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,以及文化內(nèi)涵,在這個(gè)生活節(jié)奏越來越快的現(xiàn)代社會卻越來越淡漠。有調(diào)查顯示,除了吃月餅,很多年輕人并不了解中秋節(jié)還有哪些習(xí)俗。中秋節(jié)的本意是什么?德州本地傳統(tǒng)的中秋風(fēng)俗都有哪些?我們應(yīng)該如何讓這一傳統(tǒng)節(jié)日回歸?在中秋節(jié)前夕,記者采訪了德州學(xué)院政法系黨總支書記、教授魏訓(xùn)田。

  ◎中秋節(jié)來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)

魏教授介紹,“中秋”一詞,最早見于《周禮》。根據(jù)我國古代歷法,農(nóng)歷八月十五日,恰好在一年秋季的八月中旬,故稱“中秋”。一年分為春夏秋冬四季,每季又分孟、仲、季三部分,農(nóng)歷八月為秋季第二月,故中秋也稱為“仲秋”。中秋適逢二十四節(jié)氣白露、秋分時(shí)節(jié),氣溫明顯降低,晝夜溫差明顯增大,因此《周禮·春官》中有“中秋夜迎寒”、“中秋獻(xiàn)良裘”的記載??梢?,當(dāng)時(shí)“中秋”一詞,僅僅是一個(gè)單純的月令時(shí)間,還沒有節(jié)日含義。
魏教授說,中秋演變?yōu)閭鹘y(tǒng)節(jié)日,與中國自古以來農(nóng)業(yè)立國密切相關(guān)。春播秋收,秋天是收獲的季節(jié),因此《說文解字》解釋說:“秋,禾谷熟也”。五谷豐登,關(guān)乎國計(jì)民生、關(guān)乎社稷平安,百姓為慶賀豐收,自古即有享祀土地神的“秋報(bào)”活動;而帝王為天下太平,據(jù)《禮記》上記載,則有“春朝日,秋夕月”活動,“秋夕月”就是中秋祭月亮。至宋代,中秋節(jié)成為固定節(jié)日;到明清時(shí),中秋節(jié)已與元旦齊名,成為漢族四大傳統(tǒng)節(jié)日之一。2006年,中秋節(jié)列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2008年,中秋節(jié)列為我國國家法定節(jié)假日。

  ◎祭月、吃月餅、家人團(tuán)聚

魏教授說:“在德州,中秋節(jié)有幾個(gè)傳統(tǒng)風(fēng)俗,祭月賞月、品嘗月餅、家人團(tuán)圓,中秋節(jié)是一年中兩大傳統(tǒng)節(jié)日之一?!?BR>祭月賞月。中國自上古便有敬天禮地的習(xí)俗,祭月賞月實(shí)為月神崇拜的殘余。祭月最初本是統(tǒng)治者專利,重在向月示敬,后逐漸向民間發(fā)展,其內(nèi)容也逐步演變?yōu)榧涝屡c賞月并重。中秋之夜,是最接近秋分點(diǎn)的一個(gè)滿月夜,此時(shí)月亮格外圓、格外亮,是祭月賞月的最佳時(shí)節(jié)。德州人習(xí)慣于月亮初升之時(shí),于正房前空地上擺放桌案,上置月餅、西瓜、桃、梨水果等,焚香叩拜。祭祀完畢,全家人于院落中環(huán)桌而坐,分食供品,把酒賞月。
品嘗月餅。德州人過中秋節(jié)都有品嘗月餅的習(xí)俗,俗語道:“八月十五月兒圓,中秋月餅香又甜”。“月餅”一詞,源于南宋吳自牧的《夢梁錄》,那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。后來人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓,寄托思念。在德州,有“八月十五殺韃子”的傳說。據(jù)說在元朝末年,劉伯溫在中秋月餅中加藏紙條,上書“中秋夜,殺韃子,迎義軍”,中秋吃月餅習(xí)俗由此形成。月餅最初是在家庭制作的,主要原料是面粉、油和糖,制作方法是先用水加少量油合面,面中包糖,入模成型,烤熟即食。月餅除供自家人品嘗外,還被用來當(dāng)做禮品饋贈親友,聯(lián)絡(luò)感情。
家人團(tuán)圓。中國人家族觀念很強(qiáng),中秋之夜,明月如盤,無人不期盼全家團(tuán)聚。德州人無論身處何地,只要有可能,都想方設(shè)法趕回家中,與家人共度佳節(jié)。團(tuán)圓宴上,當(dāng)家主婦切開月餅時(shí),必須先算好全家共有多少人,無論在家的還是在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小也要一樣,意在全家團(tuán)圓和美。

  ◎讓傳統(tǒng)節(jié)日情愫回歸生活

魏教授說:“伴隨現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快,不少人覺得中秋節(jié)像中國其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣,變得越來越索然無味。誠然,任何節(jié)日都有與時(shí)俱進(jìn)的必要,但亦有值得珍視的內(nèi)核。我覺得,對單個(gè)人來說,中秋節(jié)蘊(yùn)含的那濃濃親情:父子之情、母女之愛、夫妻之戀、故人之思等,無一不是我們所渴求的。雖然有了最現(xiàn)代化短信祝福,電話問候,視頻通話,但都無法取代中秋之夜那短暫的相聚。對社會而言,中秋節(jié)所蘊(yùn)含的那種天人合一的和諧:民眾勤奮耕耘,上天布云施雨,五谷豐登,物阜民豐,相比較于現(xiàn)代社會環(huán)境破壞,索求無度,其中又有多少問題值得深思?!?BR>珍重親情,順應(yīng)自然,將極大地凈化我們的心靈,保護(hù)我們賴以生存的自然環(huán)境,如此,則人類更加和諧,社會更加進(jìn)步。讓我們過一個(gè)“親情中秋”、“和諧中秋”。

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