德州市第二人民醫(yī)院碎石解疾苦專家提醒胃動(dòng)力功能低下者慎食

德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報(bào)全媒體記者胡兵通訊員高宇張?jiān)氯A）

家住平原縣75歲的宋先生特別愛吃柿子，可最近一段時(shí)間，他總是感覺胃部飽脹、腹痛，而且感覺肚子墜得疼。近日，宋先生來到德州市第二人民醫(yī)院內(nèi)鏡診療科檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的胃里長了一個(gè)拳頭大的胃柿石，直徑12厘米。經(jīng)過40分鐘的手術(shù)，專家將胃柿石切碎，幫助宋先生解決了難題。

什么是胃柿石呢？該醫(yī)院內(nèi)鏡診療科主治醫(yī)師姜鵬解釋說，胃柿石是胃結(jié)石的一種，是因?yàn)檫M(jìn)食了大量帶皮柿子或未成熟的柿子、柿餅、山楂等食物引發(fā)的。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃，更容易形成胃柿石。

宋先生體內(nèi)的胃柿石已經(jīng)變成了黑色，導(dǎo)致他飯后上腹部不適，甚至有重壓感以及周期性惡心、嘔吐、上腹部痙攣性疼痛等癥狀。胃柿石已經(jīng)嚴(yán)重影響宋先生的消化功能，對(duì)胃黏膜產(chǎn)生機(jī)械摩擦損傷，致使胃潰瘍發(fā)生。

在麻醉科協(xié)助下，內(nèi)鏡診療科團(tuán)隊(duì)通過碎石刀與胃鏡相配合，用時(shí)40分鐘，將胃結(jié)石切割成1至2厘米的碎石。術(shù)后一周隨訪，宋先生恢復(fù)良好。

姜鵬說，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹食用時(shí)，它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果這些沉淀物不能通過幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐甚至嘔血等癥狀。此外，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)和微量元素形成不能被人體吸收的化合物，影響這些營養(yǎng)素的吸收，因此長期大量吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)和微量元素缺乏。

姜鵬提醒，對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者盡量少吃柿子。因?yàn)槭磷又幸蚝?0.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖，很易被吸收，使血糖升高。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜食，胃大部切除術(shù)后不宜食。