□本報記者鐘偉本報通訊員劉曉飛李浩

入春以來，市中街道以創(chuàng)建省級食品安全先進市為契機，堅持責(zé)任導(dǎo)向，強化源頭防控，通過密織責(zé)任、管理、線上+線下“三張網(wǎng)”，兜牢食品安全底線。

織緊黨政同責(zé)“責(zé)任網(wǎng)”

“食品安全事關(guān)重大。我們認為，唯有‘嚴’字當(dāng)頭，才能真正讓百姓放心?！笔兄薪值老嚓P(guān)負責(zé)人表示。

近日，該街道召開黨工委會議專題研究創(chuàng)建工作，按照“屬地管理、分級負責(zé)、無縫對接、全面覆蓋、責(zé)任到人”的原則，成立由黨工委書記、辦事處主任任組長的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，各管區(qū)、各村（居）成立相應(yīng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，形成街道、管區(qū)、村（居）三級食品安全責(zé)任體系。

街道先后8次召開食品安全工作推進會，強化問題導(dǎo)向，聚焦薄弱環(huán)節(jié)，抓住重點、突破難點，采取有效措施，確保優(yōu)質(zhì)高效完成好各項創(chuàng)建任務(wù)，防止創(chuàng)建過程中出現(xiàn)“死角”和“真空”地帶。

織密源頭防控“管理網(wǎng)”

“我們在強化食品安全風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢等工作的同時，要求食品經(jīng)營單位經(jīng)營記錄等可追溯，把整個生產(chǎn)經(jīng)營鏈條打造成完整的管理鏈條，這一點哪怕是食品攤販也不能例外。 ”市中街道相關(guān)工作人員介紹。他們建立了龍山新居、渤海路及全福橋等3處食品攤販疏導(dǎo)點，要求經(jīng)營業(yè)戶備案及辦理“食品攤點信息公示卡”，簽訂《食品安全承諾書》，明確公示經(jīng)營者姓名、經(jīng)營品種、經(jīng)營地點、經(jīng)營時段等信息。截至目前，3處疏導(dǎo)點辦理攤位公示卡60余張，實現(xiàn)了“亮證經(jīng)營、安全承諾、單據(jù)留存、原料公示、場所清潔”。

由于人員流動性大，加之食品生產(chǎn)經(jīng)營主體集約化、規(guī)模化程度低，城區(qū)食品安全工作的推進并不是易事。一手抓引導(dǎo)服務(wù)，一手抓規(guī)范整治，街道全力抓好食品安全專項整治工作。

街道綜合行政執(zhí)法大隊持續(xù)開展“三小”行業(yè)專項整治行動，對轄區(qū)內(nèi)食品小作坊、小餐飲、小攤販等開展“地毯式”排查，全面掌握“三小”經(jīng)營戶的具體數(shù)量和分布情況，重點對店容店貌、衛(wèi)生環(huán)境、證件辦理等方面進行集中整治，共有30余家“三小”經(jīng)營戶完成整改提升。

為進一步筑牢食品安全監(jiān)管“網(wǎng)底”，在街道相關(guān)部門指導(dǎo)下，轄區(qū)內(nèi)59個行政村組建起村級食品安全協(xié)管員隊伍，落實協(xié)管員工作職責(zé)，開展業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，完善相關(guān)管理制度及考核辦法。

織靚“線上+線下”宣傳網(wǎng)

“每天路過宣傳欄，我都會看看最近又有什么新的食品安全信息，還別說，都挺貼合我們老百姓生活實際的。 ”市民王春月表示。

市中街道結(jié)合“線上+線下”協(xié)同聯(lián)動的形式，開展食品安全系列宣傳活動。

線下渲染濃厚氛圍。在耿家安置區(qū)、王官劉村等多處安裝食品安全宣傳欄；利用村村通無線廣播每天早中晚發(fā)布創(chuàng)建信息，聯(lián)合共駐共建單位開展食品安全宣傳活動10余次。

線上開展密集宣傳。“兩個拳頭那么大的土豆能不能吃？ ”“菜市場看起來又白又嫩的蓮藕能不能買？ ”結(jié)合消費者權(quán)益保護日、食品安全宣傳周等主題宣傳活動，市中街道充分利用報紙、自媒體等媒介，開展“創(chuàng)建省級食品安全先進市”宣傳，面向公眾深入普及食品安全知識等。