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健康小課堂

春為四時之首,萬象更新之始,這個時節(jié),人體之陽氣也要順應自然,向上向外疏發(fā)。所以,春季可說是凈化調養(yǎng)身體的最佳季節(jié),那養(yǎng)生時必須注意保護體內的陽氣,使其逐漸旺盛充沛,所以要盡量避免耗傷陽氣、阻礙陽氣升發(fā)的情況發(fā)生。

中醫(yī)認為,春季人體內的肝膽經(jīng)脈旺盛活躍,在此時如果好好調養(yǎng)肝臟,便能增強免疫力。調養(yǎng)肝臟不僅要在飲食、生活上節(jié)制,最重要的是要保持良好的心態(tài),并預防外環(huán)境對身體造成的傷害。早春從食補應以養(yǎng)肝為先,兼顧益脾胃,養(yǎng)陽滋陰,以達到御寒保健的效果。因為在陽氣生發(fā)的春季,肝氣上升,相對影響脾胃的消化吸收功能,溫補藥反而加重身體內熱,所以不需要特別進補,飲食以清淡為主。

而經(jīng)歷了一個冬季的滋補,此時應多吃些應季的鮮嫩青綠色蔬菜,比如:芹菜、蔥、菠菜等,不但可以讓我們的腸胃休息一下,也可借由蔬菜中豐富的膳食纖維加速體內油脂和毒素的排出,以促進新陳代謝。那在烹煮調味上,應以簡單、原味為原則,辣椒、羊肉等熱性食物,或油炸燉補等應盡量少吃。

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