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為什么桃子被稱為夏季仙果

□王紅蕊

  “桃”最早出現(xiàn)在神話故事《山海經(jīng)·海外北傳》中,其記載:“夸父與日逐走,入日??视蔑嫞嬘诤游?,河渭不足,北飲大澤。未至,道渴而死。棄其杖?;癁樘伊帧?。至此,桃便帶上了神秘的色彩?!段饔斡洝分?,西王母每年三月三都要在瑤池舉辦蟠桃會(huì),廣邀各路神仙赴會(huì),祝壽時(shí)王母要用三千年一熟、食之可以長生不老的仙桃招待賓客。孫悟空偷吃王母娘娘“蟠桃”,這則流傳甚廣的故事雖是神話傳說,但桃與長壽相聯(lián)的觀念卻深植于百姓心目中。我國素有尊老祝壽習(xí)俗,每當(dāng)節(jié)慶或晚輩給老人祝壽時(shí),就常以“桃”相贈(zèng),或畫一幅“壽星捧桃”圖以表達(dá)祝福和吉祥。在傳統(tǒng)文化中,桃一向被視為福壽吉祥的象征,素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,其色澤紅潤,肉質(zhì)鮮美,又被譽(yù)為“天下第一果”。

中醫(yī)認(rèn)為“桃”味甘酸、性微溫,具有補(bǔ)益心肺、生津止渴、消積潤腸、解勞熱等功效,適用于津少口渴、腸燥便秘、瘀血阻滯、頫瘕結(jié)塊、年老體虛、乏力眩暈、低血糖、肺病、虛勞咳嗽等病癥。鮮桃之所以養(yǎng)人,是因其營養(yǎng)豐富,有很好的補(bǔ)益作用。桃肉中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2、C,以及鐵、鈣、磷、蘋果酸和檸檬酸等營養(yǎng)物質(zhì)。它的含鐵量為蘋果和梨的4-6倍,是防治缺鐵所致貧血的理想食物。桃含鉀多,含鈉少,更適合血鉀過低的人食用。桃的高糖分還可解酒,桃中含有豐富的煙堿酸,可促進(jìn)血液循環(huán),降血壓,保護(hù)心腦血管。

桃不光果肉鮮美,桃花、桃仁、桃葉均可入藥?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中就有食桃花“悅澤人面”一說。陶弘景《肘后方》也載:“服三樹桃花開,則面色紅潤悅澤如桃花也?!爆F(xiàn)在桃花常用于治療臉面黑斑、黑痣、粉刺等,民間單用桃花治療秋冬季手足皸裂,搗泥直接涂于患處有特別好的功效。桃仁味苦、性甘平,入肺、肝、大腸經(jīng)。能活血祛瘀,潤腸通便。適用于經(jīng)閉,痛經(jīng),頫瘕痞塊,跌撲損傷,腸燥便秘等癥。桃仁被譽(yù)為“活血祛瘀要藥”,在臨床上應(yīng)用十分廣泛。古今名方“桃仁承氣湯”“桃紅四物湯”等均以桃仁為主藥。桃葉性平、味苦,入脾、腎二經(jīng)。治頭風(fēng)、頭痛,風(fēng)痹,瘧疾,濕疹,瘡瘍,癬瘡。

桃子營養(yǎng)全面均衡,是一大養(yǎng)生保健的水果,夏季天氣炎熱,人體排出大量的汗液,汗液中帶有極多的鉀鈉等礦物質(zhì),人體一旦流失過多的鉀鈉會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)失衡,嚴(yán)重者會(huì)引發(fā)中暑或休克等現(xiàn)象。夏季可適量吃些桃子,補(bǔ)充鉀和鈉,為自己的健康保駕護(hù)航。

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