本報訊 上月19日，在我市召開的德州市基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設現(xiàn)場會上，我市加強基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設的經(jīng)驗和做法得到德州市副市長康志民等領(lǐng)導的高度贊譽，成為德州市在食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡建設方面的標桿，引起與會者強烈反響。
    成績的取得源于領(lǐng)導的重視。市委書記、市人大常委會主任鄂宏達對食品安全工作作出批示：食品安全工作事關(guān)群眾的切身利益，事關(guān)全市發(fā)展大局，必須下大氣力，建立長期機制，常抓不懈。
    2012年年初，市政府調(diào)整了食安委成員單位，率先成立了食安辦，并與各鄉(xiāng)鎮(zhèn) （街道）簽訂了食品安全工作目標管理責任書。由各鄉(xiāng)鎮(zhèn) （街道）鄉(xiāng)鎮(zhèn)長 （辦事處主任）任組長的食品安全工作領(lǐng)導小組，對所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全負總責。各個社區(qū) （村）的食品安全協(xié)管員，則負責本社區(qū) （村）的食品安全工作，特別是農(nóng)村家庭自辦宴席、種植養(yǎng)殖等重點性、源頭性環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管。市委常委、副市長、市食安委主任王海林介紹，若市、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)管是縱向的，那全市范圍內(nèi)12個部門的56名執(zhí)法人員組成的聯(lián)合執(zhí)法大隊和市公安局專門成立的食品安全監(jiān)管大隊，就是在橫向上存在的力量，縱橫交錯，形成食品安全監(jiān)管的網(wǎng)絡。只有這種監(jiān)管，才能真正給老百姓帶來食品安全和幸福。
    “樂陵創(chuàng)新監(jiān)管機制，實行農(nóng)村自辦宴席申報備案、衛(wèi)生管理等制度，消除農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管空白。建立食品工業(yè)園，解決了小作坊難以管理的問題，消除了食品安全隱患。”德州市政府食安辦主任王朝璽在發(fā)言時對我市食品安全工作的創(chuàng)新給予高度評價。  一直以來，農(nóng)村家庭自辦宴席由于舉辦時間、參加人數(shù)、舉辦地點的不確定性，導致監(jiān)管難。我市獨辟蹊徑，制定農(nóng)村家庭自辦宴席申報備案、衛(wèi)生管理等制度，對宴席的衛(wèi)生條件、廚師健康等關(guān)系食品安全的重點環(huán)節(jié)實行嚴格管理，落實責任追究制度，給農(nóng)村自辦宴席戴上緊箍咒，有效預防了農(nóng)村自辦宴席集體中毒事件的發(fā)生。食品生產(chǎn)加工小作坊分布面廣、加工量大、衛(wèi)生條件差，一直是食品安全監(jiān)管的重點和難點。為解決這一難題，我市積極推進食品工業(yè)園區(qū)建設，將小作坊納入園區(qū)進行集中監(jiān)管，嚴把原料進園關(guān)，統(tǒng)一衛(wèi)生條件，加強行業(yè)自律，從源頭上加強了食品安全監(jiān)管。
    “相比以前在酒店中動輒成百上千的花費，自辦宴席大幅度減輕了我們的負擔，但吃得一點也不比酒店里差。并且在各種條條框框的約束下，現(xiàn)在自辦宴席的衛(wèi)生條件可好了，我們吃著也放心……”市中街道順源社區(qū)的國保勝對自辦宴席監(jiān)管制度的制定實施贊不絕口。
    市、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡的建立、各類制度的制定、形成機制的多部門聯(lián)合執(zhí)法等共同構(gòu)成的食品安全監(jiān)管新路子。保證了我市食品安全監(jiān)管的無縫隙全覆蓋，最大限度地遏制了各類違法違規(guī)問題，提升了群眾的安全感和滿意度。
本報記者 尚現(xiàn)軍