于德慶
在科技發(fā)展日新月異的新時代,農民耕種收割實現(xiàn)了機械化,家里種上10畝20畝小麥,麥收時,每畝花上50元錢,開著農用翻斗三輪車,地頭樹蔭下一停,喝著茶水,一幫人相互逗趣說笑著,麥田轟鳴作業(yè)的收割脫粒、秸稈還田于一體的小麥聯(lián)合收割機,就將收割下的金黃色麥粒裝入三輪車廂,自己運回家存放好就完事了。上午收割,下午就能雇用播種機,播種玉米等夏季農作物。收和種,一天工夫,麥秋就輕輕松松結束。
昔日過麥秋,是莊戶人家一年最累最難熬的時候。遠的不說,就是農村實行“大包干”頭幾年,因為大多農戶沒有騾馬牛驢等牲畜,靠鎬刨、锨翻整地搶種,用鐮割,麥根子埋在土里不好整地,所以人們仍然延續(xù)著上千年用手拔麥子的老傳統(tǒng)。若誰家用鐮刀割,有人會譏諷你麥糠擦腚——自找麻煩。
烈日炎炎下拔麥子,人工拉碌碡軋場,翻地整地搶種,樣樣活兒累死人。過完麥秋,連曬帶累人們大多都得脫層皮,那忙碌、勞累的辛苦滋味,只有經歷過的人才有切身感受和體會。
麥收一晌,早晨看到麥田一片黃澄澄,中午經似火的驕陽炙烤,熾熱的南風一吹,下午就亟待收割了。再說,麥秋季節(jié)天氣變幻異常,一旦遭遇冰雹襲擊,就將辛苦多半年的豐收成果大打折扣。為搶收,人們天不亮就趁著涼快下地忙活。
用手拔麥子,兩手心被麥秸勒得血泡一茬接一茬,胳膊被麥芒扎劃得一片紅暈,疼癢得扎心,累得腰酸腿疼,臟得像泥猴,疲勞得不管地上臟濕倒頭就睡。若擱在那時,一家一戶種上10畝如今畝產過千斤的小麥,猴年馬月也弄不完,不把你累趴下弄個半死才怪呢?
麥子拔完后,往家運輸大多靠小推車推。麥子運到家,找個地方垛起來,白天忙著翻地整地搶種,夜間忙著打著燈籠,用鍘刀把麥個子腰子以下的麥根子鍘去,垛起來存放,等待打軋。
那時軋場,先將預先鍘好的麥頭在場里攤勻翻曬,曬得麥秸焦爽,用手一折就斷裂時,開始用碌碡碾軋。越是驕陽似火的炎熱天,越是軋場的好天氣。在火辣辣的陽光下,家里沒有騾馬牛驢等牲畜,靠人拉著碌碡軋場。驕陽炙烤得人臉通紅,火燒火燎般難受,揮汗如雨睜不開眼。
那時揚場,是一木锨一木锨地往天上扔,靠風把麥糠和碎麥秸吹遠,將和麥?;煸谝黄鸬柠溣嘧?,用掃帚掃到一邊。會揚場的人,用木锨鏟起一锨,舉到一定高度,手腕往里一抖,麥糠、碎麥秸被風吹遠,麥粒在上面成弧形降落,落在地上像個月牙兒;不會揚的,麥粒落在地上的圖形像個烏龜。揚麥子若趕上悶熱無風,光揚麥子就得折騰好幾天。
那時,莊戶人家過麥秋,最快的人家也得折騰十天半月。想想過去,看看現(xiàn)在,我禁不住為日新月異的新時代點贊!