初冬時(shí)節(jié)，樂陵市楊安鎮(zhèn)的調(diào)味品企業(yè)依舊香飄四溢，一包包調(diào)味品裝箱打包后，發(fā)往全國各地。

楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展肇始于20世紀(jì)70年代，目前，全鎮(zhèn)5萬人中，調(diào)味品生產(chǎn)、銷售從業(yè)者占比達(dá)到60%；280家調(diào)味品加工企業(yè)，年銷售額突破260億元，生產(chǎn)的復(fù)合香辛料占據(jù)全國市場份額的40%。隨著電商規(guī)模不斷擴(kuò)大，今年前10個(gè)月，全鎮(zhèn)調(diào)味品快遞發(fā)單量達(dá)到1.2億單。

楊安鎮(zhèn)搶抓調(diào)味品、預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，將調(diào)味品特色小鎮(zhèn)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級等相結(jié)合，擦亮了“中國味都”品牌，2022年入選山東省特色小鎮(zhèn)，今年上榜山東省特色產(chǎn)業(yè)集群綜合評價(jià)前10位名單,并先后獲全國特色產(chǎn)業(yè)超十億元鎮(zhèn)、中國調(diào)料第一城等稱號。

搶占新賽道

“調(diào)二代”“調(diào)三代”強(qiáng)勢接棒

今年“雙11”，樂陵市暖味傾城食品有限公司多款產(chǎn)品網(wǎng)上日銷量突破1萬單，其中爆款產(chǎn)品白芷粉日銷量達(dá)3萬瓶、鹵料包3萬袋，訂單量比平時(shí)增加30%。

公司總經(jīng)理董成成是名90后，從小與調(diào)味品打交道的他，是當(dāng)?shù)厝搜壑械摹罢{(diào)二代”，子承父業(yè)似乎“理所應(yīng)當(dāng)”。

在董成成看來，子承父業(yè)，“傳承”是必然，“創(chuàng)新”更不可或缺。他告訴記者，在公司，他負(fù)責(zé)線上銷售，去年年銷售額是他父親運(yùn)營的線下實(shí)體店的10倍。

“真沒想到網(wǎng)絡(luò)銷售這么火爆，年輕人有新思路，我們這‘老產(chǎn)業(yè)’也成了‘網(wǎng)紅’、有了新活力?！惫径麻L董鳳華表示。

據(jù)了解，目前楊安鎮(zhèn)的調(diào)味品加工企業(yè)大部分都開通了電商平臺(tái)。很多像董成成這樣從基層做起的“調(diào)二代”“調(diào)三代”，通過擁抱互聯(lián)網(wǎng)，讓楊安鎮(zhèn)的調(diào)味品“跑”上了新賽道。

樂陵市益民調(diào)味食品有限公司通過直播帶貨拓銷路

1994年出生的崔琦，2014年出國留學(xué)，從華盛頓大學(xué)畢業(yè)后，2019年回國進(jìn)入自家公司——樂陵市福惠圓農(nóng)副產(chǎn)品有限公司當(dāng)起了銷售員。一年半之后，他從員工成長為業(yè)務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)，和4個(gè)與他年齡差不多的年輕人拓展新業(yè)務(wù)，如今，公司10%的客戶是他的“功勞”。

“調(diào)二代”“調(diào)三代”中，有的海外留學(xué)歸來，有的在北京等大城市打拼后回到楊安鎮(zhèn)，投入調(diào)味品行業(yè)。不僅在銷售模式上發(fā)力，搶占線上新賽道，還在產(chǎn)品上勇于創(chuàng)新，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的動(dòng)能。

今年春天，天水麻辣燙火爆出圈。生產(chǎn)辣、加工辣、研發(fā)辣的“專家”樂陵市騰達(dá)辣椒制品有限公司搶抓“流量”機(jī)遇，快速研發(fā)專用辣椒油，實(shí)現(xiàn)2小時(shí)研發(fā)，5小時(shí)上架，產(chǎn)品在一線城市的麻辣燙門店迅速鋪開，月銷售量達(dá)100多噸。

“調(diào)味品產(chǎn)業(yè)面臨新形勢，產(chǎn)品必須不斷更新才能適應(yīng)市場新挑戰(zhàn)。”樂陵市騰達(dá)辣椒制品有限公司總經(jīng)理卞彬彬從北京返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他帶領(lǐng)公司將辣椒進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對高質(zhì)量產(chǎn)品孜孜追求，在業(yè)內(nèi)廣受歡迎。

山東華暢食品股份有限公司工作人員推介產(chǎn)品

目前，楊安鎮(zhèn)有調(diào)味品加工企業(yè)280家，產(chǎn)品已經(jīng)從單一的原料、粉料生產(chǎn)加工，拓展到復(fù)合料、醬料等多個(gè)領(lǐng)域，近幾年推出的小炒醬、零脂調(diào)料汁、藥食同源調(diào)味料等產(chǎn)品成為爆款，新產(chǎn)品上線時(shí)間大大縮短。

樂陵市行政審批服務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2022年以來，楊安鎮(zhèn)新注冊商戶達(dá)1400余家，包含生產(chǎn)加工、冷鏈物流、運(yùn)輸包裝、檢驗(yàn)檢測、產(chǎn)品輻照殺菌等在內(nèi)的調(diào)味品全產(chǎn)業(yè)鏈條已經(jīng)形成。

聚合力興產(chǎn)業(yè)

打出“中國味都”氣勢

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園6棟車間主體框架已完成，正在加緊圍墻砌筑，全部項(xiàng)目竣工投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入9.5億元；距離此處不遠(yuǎn)的中小微企業(yè)孵化器項(xiàng)目現(xiàn)場，20幢廠房主體同步施工，可入駐企業(yè)30余家，投產(chǎn)后，年預(yù)增產(chǎn)值3.8億元……

打造調(diào)味品特色小鎮(zhèn)，楊安鎮(zhèn)把“項(xiàng)目建設(shè)”作為第一抓手。僅今年，全鎮(zhèn)就有調(diào)味品投資項(xiàng)目50個(gè)。

楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園鳥瞰

楊安鎮(zhèn)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)配套項(xiàng)目跟進(jìn)建設(shè)，先后謀劃建設(shè)小鎮(zhèn)會(huì)客廳、共享冷庫、污水處理廠等項(xiàng)目，同時(shí)在稅收減免、人才支撐、科技研發(fā)上給予支持，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)造能力，加快企業(yè)梯次培育，促進(jìn)調(diào)味品企業(yè)“小升規(guī)、規(guī)改股、股上市”，這為楊安鎮(zhèn)調(diào)味品企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

樂陵市楊安鎮(zhèn)調(diào)味品集團(tuán)有限公司是產(chǎn)業(yè)握指成拳的載體之一。2022年成立的楊安鎮(zhèn)調(diào)味品集團(tuán)有限公司是一家國企注資、規(guī)模以上調(diào)味品企業(yè)入股、行業(yè)協(xié)會(huì)運(yùn)營的混合制企業(yè)，主要為鎮(zhèn)上的調(diào)味品企業(yè)提供原料采購、科技支持、品牌宣推等全方位的服務(wù)。

樂陵市調(diào)味品行業(yè)商會(huì)數(shù)據(jù)顯示，楊安鎮(zhèn)辣椒、胡椒、小茴香年均用量分別占全國的10%、20%和30%。之前，各企業(yè)都是通過自己的渠道采購，成本比較高，集團(tuán)的成立改變了這種情況。

“我們聯(lián)合鎮(zhèn)上的200多家企業(yè)打包采購，和國外的供應(yīng)商洽談，也有了議價(jià)權(quán)。原輔料采購成本更低，成品價(jià)格更有優(yōu)勢?！蓖跫有率巧綎|樂家客食品有限公司董事長，熱心的他主動(dòng)擔(dān)任起樂陵市調(diào)味品行業(yè)商會(huì)首席顧問，同時(shí)被聘為楊安鎮(zhèn)調(diào)味品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理。他堅(jiān)信，握指成拳，才能打出“中國味都”的氣勢。

在科技支撐上，去年10月，位于楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園的共享實(shí)驗(yàn)室投入使用。實(shí)驗(yàn)室覆蓋食品32大類所有出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，基本覆蓋所有的檢驗(yàn)類別，極大提高了樂陵市食品生產(chǎn)企業(yè)出廠檢驗(yàn)效率。目前，實(shí)驗(yàn)室共有意向簽約企業(yè)100多家，已入駐企業(yè)60余家。

按照規(guī)劃，楊安鎮(zhèn)計(jì)劃用5年時(shí)間把調(diào)味品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值做到600億元?！安粌H在銷售渠道上謀突破，在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、科技創(chuàng)新、產(chǎn)品更新、品牌塑造方面也要力爭‘出圈出彩’?！睏畎叉?zhèn)黨委書記孟憲軍說。

產(chǎn)城融合

讓群眾生活更有滋味

每天一大早，楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的山東龐大食品有限公司生產(chǎn)車間就忙碌起來，最近，工人正在加工一批出口日本的產(chǎn)品。

今年50歲的趙立紅是公司生產(chǎn)部經(jīng)理，她不時(shí)在車間內(nèi)穿梭，嚴(yán)控生產(chǎn)流程。

山東龐大食品有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人趕制訂單產(chǎn)品

龐大食品是楊安鎮(zhèn)調(diào)味品企業(yè)中較早做海外貿(mào)易的公司之一，生產(chǎn)的復(fù)合香辛料、研磨瓶等產(chǎn)品主供海外商超。作為一家在當(dāng)?shù)仡H具規(guī)模的企業(yè)，公司有工作人員近300人，其中楊安鎮(zhèn)本地人占到六成。

“在‘家門口’上班，每月可以拿七八千元的工資呢?！壁w立紅住在距離公司僅2公里的萬安居新村，說起工作和生活，她臉上洋溢著幸福的笑容。

出門就上班，下班后回家，還能在新時(shí)代文明實(shí)踐站參加豐富多彩的文化活動(dòng)。趙立紅表示，在萬安居新村，教育、金融、供暖、醫(yī)療衛(wèi)生、養(yǎng)老等公共服務(wù)一應(yīng)俱全，生活很方便。

楊安鎮(zhèn)現(xiàn)有百味佳、千都苑、萬安居、頤楊城4個(gè)新村，均配套了黨群服務(wù)中心、新時(shí)代文明實(shí)踐站等。整潔的環(huán)境、健全的服務(wù)，讓村民們不由感嘆：這日子和城里人一樣幸福。

富起來的楊安鎮(zhèn)人，更加注重文化內(nèi)涵，不斷做強(qiáng)文化，讓楊安變得更有“味道”。

楊安鎮(zhèn)人大主席楊博表示，楊安鎮(zhèn)找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)定位，融合產(chǎn)業(yè)、文化、旅游、社區(qū)功能，依托調(diào)味品產(chǎn)業(yè)園、中國調(diào)味品博物館、小鎮(zhèn)會(huì)客廳，打造“產(chǎn)、城、人、文”四位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，涵養(yǎng)調(diào)味品文化核心氛圍。

走進(jìn)位于楊安鎮(zhèn)的中國調(diào)味品博物館，能看到在這里展出的全鎮(zhèn)調(diào)味品企業(yè)生產(chǎn)的1200余種產(chǎn)品。作為“中國調(diào)味品第一鎮(zhèn)”，楊安鎮(zhèn)既是省調(diào)味品特色產(chǎn)業(yè)鎮(zhèn)和山東省首批特色小鎮(zhèn)，還是全國“一村一品”示范鎮(zhèn)。近年來，楊安鎮(zhèn)以鎮(zhèn)區(qū)為核心，先后開發(fā)建設(shè)了溢香大街、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色示范園區(qū)等，形成了一處產(chǎn)業(yè)突出、寓產(chǎn)業(yè)發(fā)展于旅游的特色工業(yè)旅游景區(qū)。

去年，樂陵成功舉辦第八屆中國調(diào)料行業(yè)大會(huì)，開放楊安鎮(zhèn)調(diào)味品知名企業(yè)車間，邀請客商參觀，大會(huì)期間成功簽訂經(jīng)貿(mào)合作協(xié)議21個(gè)，達(dá)成交易額超6億元，年接待旅游人次達(dá)10萬人次。

從“賣原料”到“賣產(chǎn)品”再到“賣品牌”“賣文化”，楊安鎮(zhèn)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)升級之路越走越寬，楊安鎮(zhèn)人的日子越來越有滋味。

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記者、編輯|胥愛珍 于春芝 劉振興
通訊員|張浩 李建東
審核|胥愛珍 終審|尹濱