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中醫(yī)養(yǎng)生 | 中醫(yī)支招教你消解苦夏

連日來(lái)的高溫讓很多人出現(xiàn)了食欲不振、消化不良等問(wèn)題。為什么會(huì)出現(xiàn)這些情況呢?德州市中醫(yī)院脾胃病科主治醫(yī)師牟倩為您解答。

天氣炎熱,人沒(méi)有精神,胃口也會(huì)變差。中醫(yī)學(xué)中,苦夏也叫“疰夏”,古代醫(yī)學(xué)典籍中經(jīng)常提及?!笆顬殛?yáng)邪,其性炎熱,暑氣升散,易耗氣傷津?!边@是中醫(yī)對(duì)暑邪性質(zhì)的概括?!端貑?wèn)·舉痛論》中記載:“炅則氣泄”。意思是人體在高溫炎熱的環(huán)境中,氣會(huì)隨著汗液而消耗,導(dǎo)致人體津氣損傷,從而感到疲倦乏力、精神不振。加之夏季多雨潮濕,水氣彌漫,濕邪容易困阻在脾胃,而后影響脾胃的運(yùn)化功能,導(dǎo)致食欲不振、腹脹、泄瀉等苦夏常見(jiàn)癥狀。牟倩強(qiáng)調(diào),苦夏是一種由環(huán)境改變而引起的短期狀態(tài),并不可怕,只要做好干預(yù)調(diào)節(jié),就可以消解。

夏天如何增強(qiáng)食欲?牟倩建議,清淡飲食也要均衡營(yíng)養(yǎng)。天熱沒(méi)胃口時(shí),不少人只吃一碗清粥、一份小菜。但是煮得軟爛的粥,不僅營(yíng)養(yǎng)單一,更易導(dǎo)致餐后血糖快速上升,因此,不適合高血糖或糖尿病患者。中醫(yī)推薦最好的飲食結(jié)構(gòu)是,煮粥時(shí)放點(diǎn)蝦仁、牛肉、雞肉和菜葉,或者搭配一盤(pán)清口的涼拌黃瓜和清炒時(shí)蔬,加餐時(shí)進(jìn)食少量的水果、酸奶或者堅(jiān)果。這樣既補(bǔ)充了人體所需的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,又能享受到美味又有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的餐食。

增加開(kāi)胃、解暑的食材,如山楂、檸檬、西瓜等??梢詫⑦@些食材加入到飲食中,制成涼拌菜或飲品??梢杂蒙介笏瞥缮介瑁蛘邔幟是衅尤霙鲩_(kāi)水中制成檸檬水,或者鮮榨一杯西瓜汁。

此外,切記不要空腹時(shí)大量食用冷飲或冰鎮(zhèn)食物,以免使胃腸受涼,胃腸功能受損,容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。臨床發(fā)現(xiàn),過(guò)度依賴(lài)?yán)滹嫿禍?,?duì)胃腸造成很大的危害。

牟倩說(shuō),中醫(yī)的一些特色療法能有效發(fā)揮作用。對(duì)于苦夏伴有脾胃虛寒者,利用艾條灸神闕、中脘、足三里等穴位,可起到溫胃健脾、祛濕散寒的效果。還可按摩一些特定穴位,如關(guān)元、三陰交等,有疏通經(jīng)脈、調(diào)和脾胃的功能。



緩解苦夏 試試這兩個(gè)食療方






三豆飲
材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖做法:1.豆子洗凈,清水浸泡1個(gè)小時(shí);2.將豆子放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個(gè)小時(shí),待豆子開(kāi)花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。
功效:清熱解暑,健脾利濕。
老人、小孩,腸胃不好的,可以加紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。三豆飲一周可以喝兩次,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。
綠豆百合湯
材料:綠豆50克、干百合15克、冰糖適量。
做法:1.將綠豆洗凈,浸泡4小時(shí),干百合洗凈,泡軟;2.將綠豆放入砂鍋里,加適量水,大火煮沸后,用小火煮至綠豆開(kāi)花,放百合、冰糖再煮5分鐘即可。
功效:清心泄火,除煩消暑。

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記者|滕璐 通訊員|王琰 編輯|邢仁宇
審核|滕璐 終審|李玉梅

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