記者王德鵬通訊員孟繁云  日前，由省商務廳、省委黨史研究院（省地方史志研究院）、省老字號企業(yè)協(xié)會共同組織編寫的《山東省老字號志》，由中國文史出版社出版。我區(qū)的德州扒雞股份有限公司、德州永盛齋扒雞集團2家山東省老字號企業(yè)入志。

《山東省老字號志》篩選全省16市108家老字號企業(yè)入志，全面、客觀、詳細地記述其發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，范圍涉及糧油食品、酒水飲料、調(diào)味釀造、輕工工藝、酒店餐飲、醫(yī)藥保健、農(nóng)林畜牧、紡織服飾、商貿(mào)服務九大行業(yè)。

《山東省老字號志》的出版發(fā)行，將在極大程度上把老字號品牌歷史文化固化存史，讓更多消費者了解到山東省老字號在儒學精神熏陶下世代堅守儒商義利精神，在繼承中不斷創(chuàng)新，并形成被社會廣泛認同的文化品牌和商業(yè)倫理的過程，感受到老字號是山東至誠工商文明和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)商業(yè)文化的鮮活代表，從而在國貨崛起的新國潮時代，積極關注老字號的傳承創(chuàng)新，主動體驗老字號的國潮新品，為老字號走進現(xiàn)代生活打CALL。