——日產(chǎn)鮮菇500噸 年產(chǎn)值8億元
工人對(duì)成品鮮菇進(jìn)行統(tǒng)一包裝。記者孫耕攝
德州新聞網(wǎng)訊 記者李榕劉瀟通訊員劉蘋蘋
2月20日，山東雪榕生物科技有限公司日產(chǎn)500噸的鮮菇裝車出廠，運(yùn)往山東、北京、天津、河北等地，幾個(gè)小時(shí)后，便可端上北京、天津人的餐桌。
“目前公司24條生產(chǎn)線滿負(fù)荷生產(chǎn)，5大廠區(qū)同步運(yùn)轉(zhuǎn)，可實(shí)現(xiàn)當(dāng)日生產(chǎn)、當(dāng)日售空、當(dāng)日送達(dá)?！惫救耸滦姓?jīng)理趙同軍說，今年前兩個(gè)月企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售額近1.6億元，較去年同期增長(zhǎng)48%，一季度預(yù)計(jì)可生產(chǎn)4萬噸金針菇和真姬菇，銷售額較去年同期增長(zhǎng)55%。
雪榕集團(tuán)創(chuàng)立于1997年，總部設(shè)在上海，集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體，屬于國(guó)內(nèi)食用菌行業(yè)的一家龍頭企業(yè)。山東雪榕于2011年落戶我區(qū)抬頭寺鎮(zhèn)，是雪榕集團(tuán)遍布全國(guó)的七大生產(chǎn)基地之一，也是全國(guó)最大的食用菌生產(chǎn)基地，主要產(chǎn)品為金針菇、真姬菇等，主要銷往華北、華東地區(qū)。落戶至今，公司接連上馬了5期項(xiàng)目，形成了5大廠區(qū)“并駕齊驅(qū)”的局面?！霸诤诵募夹g(shù)的加持下，我們走出了一條‘工廠化農(nóng)業(yè)’發(fā)展之路。企業(yè)落戶新區(qū)12年間，廠區(qū)面積增長(zhǎng)3倍，產(chǎn)能增長(zhǎng)7.6倍，產(chǎn)值增長(zhǎng)7.6倍?！壁w同軍說。
企業(yè)高速發(fā)展的背后，是向科技要?jiǎng)幽艿纳鷦?dòng)寫照。菌類產(chǎn)品易受氣候等自然因素影響，且產(chǎn)量低、品質(zhì)不高，為此，企業(yè)探索出工廠化生產(chǎn)模式，按照菌類所需的生長(zhǎng)環(huán)境量身定制廠房，并對(duì)溫度、濕度、風(fēng)、光等進(jìn)行調(diào)控，等于模擬了一個(gè)食用菌最優(yōu)的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，自主研發(fā)了用液體菌種生產(chǎn)食用菌的技術(shù)，讓整個(gè)栽培周期縮短7至13天，較此前一年多賣兩茬?！肮S化、立體化的循環(huán)種植模式，最大的優(yōu)勢(shì)是不受光照、溫度等環(huán)境影響，實(shí)現(xiàn)了一年四季恒溫生產(chǎn)，相比普通大棚，經(jīng)濟(jì)效益提高了兩三倍?！壁w同軍說。
通過標(biāo)準(zhǔn)廠房種植1株鮮菇需要多久？“平均52天，大概歷經(jīng)栽培基質(zhì)、裝瓶、高壓滅菌、冷卻、接種、培養(yǎng)等13道工序?！惫炯夹g(shù)主管王超說。菌種的成長(zhǎng)環(huán)境同樣非?！翱量獭?，除了硬件潔凈等級(jí)達(dá)到百級(jí)標(biāo)準(zhǔn)外，工作人員需要穿戴好防塵服，經(jīng)過3道風(fēng)淋系統(tǒng)、半小時(shí)的紫外線殺菌、75%的酒精空間消毒，才能夠進(jìn)入無菌室作業(yè)。
這其中還有一個(gè)亮點(diǎn)：菌種培養(yǎng)以發(fā)展綠色循環(huán)經(jīng)濟(jì)為主線，栽培料主要來自玉米芯、麩皮、米糠、麥秸稈等農(nóng)產(chǎn)品下腳料，栽培后的菌渣經(jīng)過簡(jiǎn)單的加工即可成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，又可回用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了對(duì)資源的再生循環(huán)利用。
優(yōu)良的營(yíng)商環(huán)境讓山東雪榕在新區(qū)安心發(fā)展、做強(qiáng)做大。眼下與企業(yè)緊緊相鄰、由北京清云能源集團(tuán)興建的總投資3億元的山東雪榕生物蒸汽供應(yīng)BOO項(xiàng)目，正在加緊建設(shè)，預(yù)計(jì)今年建成，將建設(shè)60噸/小時(shí)生物地質(zhì)鍋爐，年供汽能力40萬噸?！绊?xiàng)目投產(chǎn)后，滅菌鍋所需的燃?xì)鈱⒂烧羝娲?，年可為企業(yè)節(jié)約滅菌成本520余萬元?！壁w同軍說，今年將繼續(xù)做好產(chǎn)品、做強(qiáng)品牌，致力于為消費(fèi)者提供安全、綠色、健康的食用菌產(chǎn)品，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)8億元。