中午下班回家，一進(jìn)樓道單元門(mén)，我就聞到了一陣陣淡淡的香椿的氣息。我伸長(zhǎng)了脖子，使勁地嗅著，追隨著香椿的氣味打開(kāi)自家樓門(mén)?！巴廴蔽壹饴暩呓兄?，原來(lái)，香椿的氣息來(lái)自我家啊。
老公從老家捎來(lái)的香椿芽，已經(jīng)清洗好，晾在篦子上呢！鮮嫩的香椿芽合抱在一起，青翠欲滴，嫩綠中透著紫色，一看就知道是頭茬香椿。香椿芽的氣味，濃濃地彌漫在房間里，我貪婪地吮吸著，思緒被拉到了悠長(zhǎng)的記憶里……
童年的記憶里，父親在我們家后院種了三棵拇指般粗細(xì)的香椿樹(shù)，父親告訴我們：“你們姐妹一人一棵，看誰(shuí)管理得好?！庇谑谴竺谩⑿∶帽闾暨x了兩棵大一點(diǎn)的香椿樹(shù)，我要了一棵稍微小的樹(shù)苗。想想那時(shí)真有意思，我們?nèi)齻€(gè)還給自己的樹(shù)苗起了名字，我的樹(shù)叫“香香”，大妹二妹的樹(shù)分別叫“椿椿”“芽芽”，每天下午放學(xué)后，我們都像快樂(lè)的小鳥(niǎo)，圍轉(zhuǎn)在自己的小樹(shù)旁，看啊看啊，盼望著它快點(diǎn)長(zhǎng)大。還隔上幾天，給它澆澆水，父親說(shuō)：香椿樹(shù)生命力很“頑強(qiáng)的，不用經(jīng)常澆水，澆水勤了，反而影響它的生長(zhǎng)。”
香椿樹(shù)長(zhǎng)得很快，第二年的春天，便像木棍那樣粗了，枝頭冒出一簇簇嫩芽，像合掌的雙手，緊緊地簇?fù)碓谝黄稹滋旌?，嫩芽沖破了外皮的包裹，發(fā)出一枝枝鮮嫩的香椿芽?jī)?，紫中透紅，氣味襲人。我們歡呼雀躍著要吃香椿芽，可父親沒(méi)讓，說(shuō)讓它們積蓄一下力量。
第三年的春天，香椿樹(shù)長(zhǎng)得茶碗口粗了，還分出了幾個(gè)分枝，三棵樹(shù)長(zhǎng)得又高又壯，谷雨前后，爭(zhēng)先恐后地抽枝發(fā)芽。我們姐妹三人每天都要去看香椿樹(shù)，嘰嘰喳喳，爭(zhēng)吵著，比一比誰(shuí)的樹(shù)上生長(zhǎng)的香椿芽多。那種無(wú)憂無(wú)慮的快樂(lè)真是難以忘懷。
一開(kāi)始，香椿樹(shù)的枝頭上，長(zhǎng)出很小的芽?jī)?，芽上長(zhǎng)著比汗毛還細(xì)的茸茸短毛。不幾天工夫，香椿芽就長(zhǎng)到一寸，這時(shí)香椿芽可以采摘了。一天下午，父親領(lǐng)著我們采摘香椿芽，我們自己摘自己樹(shù)上的，是那樣小心翼翼，生怕弄壞了香椿樹(shù)的枝條，我們?nèi)齻€(gè)摘不到的地方，父親用個(gè)長(zhǎng)桿去鉤，一枝枝幼芽，像雨點(diǎn)似的落下。我還直嚷嚷：“爸爸，慢點(diǎn)使勁，把香椿樹(shù)枝條弄下來(lái)了。”父親還是那句話：“香椿樹(shù)生命力很頑強(qiáng)的，弄下來(lái)枝條是不用怕的，很快就能長(zhǎng)出來(lái)啊?！边@是我第一次采摘香椿芽！
香椿芽帶給我們的美食可多啦：母親用開(kāi)水一焯，切碎，拌上鹽，就是我們的咸菜。母親給我們炸香椿魚(yú)、香椿拌豆腐、香椿豆、香椿炒蛋、還有香椿拌面條，都讓人垂涎三尺。那時(shí)候家里的生活并不富裕，香椿芽足以讓我們唇齒間留一點(diǎn)余香，解一解我們的饞蟲(chóng)。
香椿的嫩芽被掐了又長(zhǎng)，長(zhǎng)了又掐，頭茬剛剛把枝頭幼芽摘光，約摸隔一周的時(shí)間，第二茬又長(zhǎng)起來(lái)了！不幾天又鉆出紅紅的、嫩嫩的，那么鮮亮可愛(ài)的椿芽?！坝昵按谎磕廴缃z，雨后椿芽如木質(zhì)”。谷雨前的香椿香氣濃郁，吃起來(lái)清脆爽口，味美，口感好；谷雨后香椿就有木質(zhì)的桿了，需要撕著吃了。但是對(duì)于并不富裕的我們家，香椿從春天一直吃到夏天，谷雨后，香椿葉仍然是我們家飯桌上的常客。香椿給予我們生長(zhǎng)的食物，給予我們生活的快樂(lè)，給予我們成長(zhǎng)的希望！
我們也在一天天長(zhǎng)大，我們外出求學(xué)，工作，我們相繼在不同的城市安家立業(yè)，漸漸地忽視了香椿樹(shù)的存在。我們只有在春天來(lái)臨的時(shí)候，吃起父母從家鄉(xiāng)捎來(lái)的那美味的香椿芽，才想起那三棵香椿樹(shù)。如今，那三棵香椿樹(shù)依然在，只是老了，枝干扭曲，皮色粗黑，粗裂的樹(shù)皮印證了老樹(shù)的飽經(jīng)風(fēng)霜，無(wú)私奉獻(xiàn)。
香椿的味道，春天的味道；香椿的氣息，春天的氣息；隨著年齡的增長(zhǎng)，香椿成了我濃濃鄉(xiāng)愁的寄托！“如果有來(lái)生，要做一棵樹(shù)，站成永恒，沒(méi)有悲傷的姿勢(shì)：一半在塵土里安詳，一半在空中飛揚(yáng)；一半散落陰涼，一半沐浴陽(yáng)光。非常沉默非常驕傲，從不依靠從不尋找。”
香椿樹(shù)亦是如此！
高秀香