德州新聞網(wǎng)訊（德州晚報全媒體記者 姜曉琳 通訊員 趙霞）
手機空調(diào)沙發(fā)，燒烤啤酒西瓜，夕陽西下，我就往那一趴。夏天最愜意的事情莫過于開著空調(diào)吃著西瓜，時不時再來一杯涼爽的飲料，不知你有沒有考慮過腸胃的感受。夏季正是腸胃疾病的高發(fā)季，稍有不慎就有可能引發(fā)不適。
入口食物需當心
據(jù)有近十年從業(yè)經(jīng)驗的聯(lián)合醫(yī)院急診科醫(yī)師于祥兵介紹，7月20日晚上11點左右，聯(lián)合醫(yī)院收到急診電話，從北京到濟南的火車途經(jīng)德州的時候，有十名七至十歲的孩子出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀。
這十個孩子的癥狀表現(xiàn)為肚子疼、腹瀉、嘔吐，腹瀉為普遍現(xiàn)象，大部分人腹瀉四至五次，嚴重者腹瀉約十次，其中，七八個人伴有腹痛，五六個人伴有嘔吐癥狀。
從帶領孩子的導游處獲悉，孩子們食用了自帶的熟食、水果、袋裝食品后，陸續(xù)出現(xiàn)上述癥狀。
于祥兵分析，夏季氣溫高，氣候干燥悶熱，從北京至德州的普通火車要開4小時，車廂密閉人多，空氣流通性差，在這種環(huán)境下，食物容易變質。孩子們自帶的食物，尤其是肉制品，如果一次性食用不完，存放之后加之口手傳播，極易滋生細菌，從而引發(fā)集體性腸胃不適。
根據(jù)癥狀，聯(lián)合醫(yī)院急診科對這十名孩子進行了血常規(guī)、大便常規(guī)、腹部透視三項檢查，判斷他們的病癥為急性腸胃炎，有針對性地對其進行補水、止吐、止瀉等治療，及時控制住了病情?！跋募炯毙阅c胃炎比較常見，聯(lián)合醫(yī)院急診科基本每天都要接診腹瀉癥狀的患者，少的時候每天一兩人，多的時候每天會有五六人?！庇谙楸嬖V記者，夏季有三個主要引起急性腸胃炎的原因，食物腐敗、變質；食物在冰箱儲存時間過長；飯前便后不洗手。
如有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉并每天持續(xù)一至十次此癥狀，極有可能患上了急性腸胃炎，嚴重的會引起電解質紊亂、脫水癥狀、全身乏力、肢體抽搐。
一旦懷疑自己食用了不安全、不衛(wèi)生的食品，并出現(xiàn)腸胃不適，如嘔吐、腹瀉等細菌性食物中毒癥狀，應該馬上停止食用該食品，有條件的可以對食物進行保存，并立即前往附近醫(yī)院進行檢查治療，不提倡自行用藥。
病情緩解后，飲食以清淡為主，可以食用易消化吸收的少油米湯、稀粥、面條，不宜食用粗質通便類蔬菜和易使腸胃脹氣的豆類。
切記莫貪涼、莫貪杯
酷暑難耐，和三五好友聚在一起，喝上一瓶冰鎮(zhèn)啤酒、吃上幾把烤串是最愜意的事情，或者有人貪涼經(jīng)常飲用冷飲、食用西瓜等涼性食物，那就要提高警惕了。一次性喝下大量冰鎮(zhèn)啤酒、冰飲料，大量食用辛辣等刺激性食物，會對腸胃造成刺激，引發(fā)腸痙攣。
腸痙攣表現(xiàn)為左側腹部劇痛，疼痛持續(xù)約十分鐘左右可以自行恢復，期間可以多喝熱水，通過局部的熱敷、肚臍的保暖，理療、局部的按摩，來緩解癥狀。腸痙攣為短時突發(fā)性腸部肌肉收縮，不必太擔心。但如果此癥狀發(fā)生頻繁，或長時間難以緩解的時候，要及時到醫(yī)院就診。
尤其需要提醒長期待在空調(diào)房的人群，為了貪圖涼爽而忽略了腹部保暖，同時又攝入了大量冷飲，加上運動量不足，也有可能會引發(fā)腸梗阻。
腸梗阻是指腸內(nèi)容物無法正常通過腸道，好比水管堵塞，嚴重的可能會引起腸道黏膜水腫、腸道粘連、血運不通。癥狀表現(xiàn)為腹部劇烈疼痛，如果休息或飲用熱水該癥狀仍然得不到緩解，應及時到醫(yī)院就診。
醫(yī)生建議：腸胃疾病以預防為主
“夏季腸胃疾病，要以預防為主。”于祥兵表示，要勤洗手、不喝生水、不吃不潔凈的食物；保持食物新鮮，隔夜、隔餐的剩余食物吃前一定要充分加熱，如果存放時間較長，盡量不要食用。尤其需要提醒老年人，不要食用隔夜飯菜，即使在冰箱保存的食物，存放時間最多不能超過兩天。
冰箱食物刺激腸胃，食物在冰箱中保存時間過長，各類細菌尤其是大腸桿菌就會在陰冷環(huán)境中滋生，易引起腹瀉，從冰箱中取出的食物一定要熱透之后才能食用。值得注意的是，存放食物的冰箱也需要定期進行清潔。
于祥兵建議，夏天需要多喝熱水，不喝涼水、不喝生水和涼熱水混合的“半生水”，一半生一半熟的水相當于食物不熟的狀態(tài)，對腸胃的刺激比純涼水的刺激還要大，容易引起腸痙攣。飲用水在常溫下存放不能超過三天，大桶裝飲用水存放不能超過一個月，而且飲用前一定要充分加熱。
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三伏天飲食應遵循以下四個原則
清淡富有營養(yǎng)
夏季飲食應以清淡質軟、易于消化為主，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜、瓜果，既可滿足所需營養(yǎng)，又可預防中暑。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。
注意消暑利濕
濕熱是夏季的主要邪氣，天氣炎熱又多雨，濕氣特別容易侵犯人體，因而會使人煩躁、疲倦、食欲不振，易引發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉、痢疾等。所以可適當吃一些消暑祛濕食品。
食苦勝似進補
中醫(yī)認為，凡有苦味的蔬菜，大多具有清熱祛暑的作用，因此，建議夏季經(jīng)常吃些苦菜、苦瓜等苦味食品，最佳的清熱解暑苦味食品是苦瓜，可以涼拌、炒、煲湯，或者把苦瓜洗干凈，放點鹽、香油涼拌著吃，這樣不會破壞苦瓜的營養(yǎng)成分。此外，杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等苦味食物也值得推介。
出汗要多吃酸
夏季氣候炎熱，建議少吃辛辣食物，多食酸味食物。因為夏季出汗多易丟失津液，所以需要適當吃酸味食物，如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃等。酸味食物能斂汗、祛濕，可預防流汗過多而耗氣傷陰，又能生津解渴、健胃消食。夏季拌涼菜，用醋調(diào)味既可增進食欲，又能殺死菜中的細菌，預防腸道傳染病。